廚具

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天氣冷,就想吃點熱的。最近日本民眾開始想喝年糕湯,吃熱騰騰的天婦羅,市面上也出現新的廚具,像是不噴油的炸鍋,年糕專用烤盤,一起來看看。

冬天是日本人開始吃年糕的季節,熱呼呼的年糕湯暖胃也暖心,不過日式年糕最道地的吃法,還是得用烤的,看著白Q的年糕漸漸膨脹,食慾大開,這個鋁製的年糕烤盤上面有小圓洞,廚具讓年糕受熱更均勻、烤的更快,不必翻面也不怕烤焦,日本民眾,就算不翻面表面也酥酥的,裡面又夠鬆軟口感超好,日本人也常吃天婦羅,自己炸就不怕吃到黑心油。

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